刚接手供应商交期跟踪，台账总是越做越乱怎么办

最近被安排帮忙做供应商交期跟踪，原以为就是催一下货、记一下日期，真上手才发现很容易乱。现在手里有表格、聊天记录、邮件、采购系统四套信息，经常出现系统写周三到，供应商口头又改成周五，最后车间问我时我自己都不确定该看哪个。

想请教大家，交期跟踪这块新人一般先把哪些字段固定下来比较实用？除了下单日期、承诺交期、实际到货日期，还要不要把变更原因、责任方、催办时间也单独做出来？另外大家是按供应商维度跟，还是按订单/物料维度跟更清楚？如果有那种不复杂、适合新手先用起来的台账思路，麻烦分享一下，最近确实有点跟到头大。

先定一个原则：只认一个“主台账”，聊天和邮件只做证据，不做结果。字段建议先固定：供应商、PO/物料、数量、原承诺交期、最新确认交期、变更次数、变更原因、责任方、最后催办时间、风险等级、实际到货。维度优先按“订单/物料”跟，再加供应商汇总。关键是每次变更都留痕，且只更新“最新确认交期”一列。

先别贪全，核心是“一单一行、一个真源”。字段先固定：供应商、PO/行号、物料、数量、原承诺、最新承诺、实际到货、当前状态、最后更新时间、变更原因、责任方、备注。
按订单/物料维度跟最清楚，供应商维度做汇总。口头改期不算，必须让对方邮件/微信确认后再更新台账，并保留更新时间和依据。再加个红黄绿预警列，新人会轻松很多。